7
-
ELEVEN
Sổ Tay Công Thức Pha Chế 7-Eleven
Hệ Thống SOP Tiêu Chuẩn Nước Uống Quầy Barista & Open Chiller
🔍
🖨️
In Công Thức
📁
1. Chọn Nhóm Thức Uống (Phân Loại)
▼
🍹
2. Chọn Món Thức Uống Trong Nhóm
▼
Nhóm Trà Tắc
Recipe 6
📅 Cập nhật: 02/06/2026
Trà Tắc Nhà Bảy
📷
Xem Ảnh Gốc SOP (Scan)
⚖️
Tính Mẻ Pha BTP
Tính Mẻ Pha Bán Thành Phẩm:
0.5 Mẻ
1 Mẻ Chuẩn
2 Mẻ (x2)
3 Mẻ (x3)
4 Mẻ (x4)
Xem nhanh theo cỡ ly:
🍹
1. Công Thức Phục Vụ (Ly Bán)
🥣
2. Pha Bán Thành Phẩm (BTP / Mẻ)
💡
3. Lưu Ý & Tiêu Chuẩn Cảm Quan
📦
Định Lượng Nguyên Vật Liệu (
1 Mẻ
)
⏱️
Quy Trình Các Bước Pha Chế & Ủ
Sản lượng mẻ thu được
-
Hạn sử dụng bảo quản
-
⚠️
Quy Định Thao Tác & Lưu Ý Barista Cần Nhớ
📑
Tài Liệu Scan Gốc Từ Sổ Tay 7-Eleven (Nhấp vào để phóng to / xoay ảnh)
Ảnh Gốc SOP Scan
↺ Xoay Trái
↻ Xoay Phải (90°)
➕ Phóng To
➖ Thu Nhỏ
🔄 Đặt Lại
✕ Đóng